Чтобы я делала без фб? Новости, сплетни, приглашения на посиделки, напоминания о встрече с друзьями, поздравления с днями рождения и даже прогноз погоды - всё теперь оттуда. Тут на днях между совещаний кофе попивала, в экран смотрела. Там в фэйсбуке макароны с грибами делали, такой подвижный ролик, пожарили грибы, сковородка, кстати очень красивая ( Read more... )

В детстве, если была печенка то обязательно с макаронами. Или как паштет на праздничный стол (новый год, дни рождения и 8е марта, разве были тогда еще другие праздники?). Печенка с чечевицей - открытие этой такой холодной весны. Ааах какой вкусный получился чечевичный соус - мягкий, сытный, бархатный. Куски печенки в такой чечевичном соусе очень к ( Read more... )

Муж мой - мужчина интеллигентый, в очках и с портфелем - по магазинах ходить на любит, продукты покупает по списку и принуждению. Про индейку я уже рассказывала, а тут у нас урожай сливы случился - целую неделю вечерами сливовое варенье ведрами варила, банки стерилизовала, ну вы поняли. Тут на дачу в горы к подруге уехала - пили вино в чисто ( Read more... )

У нас сегодня выходной, наше сказочное Королевство притихло - большинство знакомых поехало открывать своих летние дачи, ну а мы рассаживаем пионы в нашем родном саду. Тут на днях необычную - для нас - запеканку сделала, из печени и шпината. Рецепт из книги Offal из кулинарной серии «The Good Cook», автор Richard Olney. Получилось неплохо, на ( Read more... )

Весна в воздухе. Начальство бесится. Всё еще серое, но уже вылезли кончики тюльпанов. Ходила в саду, принюхивалась, осматривалась. В это воскресенье буду сажать рассаду, планы большие, только бы морозы не ударили. Ну и очень простой и быстрый ужин из куриной печени. Сладковатая печенка в пикантном томатном соусе. Сюда бы еще петрушку, но не было. ( Read more... )

Во всю готовимся к наступающему Рождеству. Купили индейку, положили на балконе - у нас холодно! Снег! Лёд! - закрыли ящиком от ворон. А где её еще держать? В морозилке места нету, в магазин за день идти неохота. Взяла отпуск с понедельника - буду печь рождественское печенье дома и принимать гостей. Ох какие планы ( Read more... )

В обычном норвежском супермаркеде (RIMI, REMA, KIWI) не продают куриную печень. В хорошем норвежском супермаркеде (MENY, COOP MEGA) куриную печень продают задорого. Мы в Швеции задешево покупаем если что. Иногда очень хочется макаронов с печенкой - как в детстве, чтобы полная тарелка и много печенки. Просто пожарить - скучно. А вот с шалфеем - ( Read more... )

В далёком советском детстве «плохой характер» был одной из самых мрачных характеристик которую можно было получить. Скандалисты, вздорные спорщики, правдолюбители, истерики и просто одинокие попадали под эту категорию. «У неё плохой характер», - шептались бабушки у подъезда и это могло быть всё что угодно - поругалась с соседкой, не поздоровалась с ( Read more... )

Практически все мои знакомые, приятели, коллеги и просто встретившиеся на пути делятся на две большие группы - те, кто начинает планировать летние недели нашего заслуженного и оплачиваемого отпуска еще зимой и те, кто ничего не планируют, а просто делают то, что хотят когда хочется. Мой коллега Туре заказал 2 недели в июле на канарских островах еще ( Read more... )

Куриную печень у нас можно купить отнюдь не во всех супермаркедах и стоит она ого-го. Речь идёт, конечно же, о замороженной - свежую куриную печень я в продаже в нашем сказочном королевстве никогда не видела. В приграничных шведских супермаркедах (полтора часа на машине) куриной печени много и она в два раза дешевле. Когда мы там бываем, я покупаю ( Read more... )